CHARAKTER: Bouquet nach dunkelroten Beeren, Kirschen, Pflaumen und Zwetschgen, warme dunkelrote Farbe und kräftig im Abgang.
Der "RS" hat im Vergleich zum "ES" den kühleren Charakter und wirkt gehaltvoller und schwerer als sein Erzinger Pendant. Diese Erdigkeit zieht er aus dem Rechberger Lettenboden, dem Terroir. Er ist ein reifer Rotwein mit sehr guter Qualität, der auch ohne Holzfass-Ausbau sehr kräftig ist.
Durch stark selektierte und reduzierte Trauben eines besonders guten Jahrgangs finden Sie im Unterschied zum normalen Jahrgangs-Spätburgunder hier einen sehr konzentrierten Rotwein.
WEINART: Bio-Rotwein
JAHRGANG: 2015
AUSBAU: trocken Bio, als Spätlese ausgebaut
ALKOHOL: 13,5 % vol.
REBSORTE: Spätburgunder
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PRÄMIERUNG: Eco Winner 2017 in der Kategorie Rotweine , nicht holzbeeinflusst mit mehr als 12,5 % vol vorh. Alkohol
EMPFEHLUNG: Genießen Sie den RS zu einem kräftigen Braten oder einer herzhaften Käseplatte.
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